Cal Sisquet
Escrito por JanSituación:
Localidad: Roda de Bará
Provincia: Tarragona
Posición GPS: N 41.16890 - E 1.48088
Imagínate un restaurante con una terracita a los pies de un pequeño acantilado, donde puedes contemplar a la luz de las velas el vaivén de las olas del mar, pero sobre todo un restaurante donde cada plato es una invitación a probar el siguiente y sin grandes excesos ni cohetes, que para la buena cocina, no hacen falta ni demasiados ingredientes ni platos demasiado extraños.
Vista aérea de Cal Sisquet
En Cal Sisquet tienen una filosofía muy clara, intentar hacer las cosas simples pero bien e intentando superarse cada dia. Que duda cabe que detrás de los 50 años que lleva Cal Sisquet funcionando, siempre en manos de la misma familia, lo único que nos podemos encontrar es calidad en todas y cada una de sus creaciones culinarias.
Marc en la cocina de Cal Sisquet
Tal y como me contaba Marc, la gente a veces prefiere venir a cenar a Cal Sisquet que al Bulli. El Bulli, reconozcámoslo, es un laboratorio de cocina, donde siempre comerás bien, pero a veces te costará comprender lo que estas comiendo, en cambio en Cal Sisquet, siempre tendrás ese sabor de toda la vida muy bien conjugado con la “nueva cocina”. En definitiva, un restaurante imprescindible que no debemos perdernos.
